Boletus boletus fritto con cipolle

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 58,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 2,3 gr.
Grassi * 9,6 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
Boletus boletus fritto con cipolle

I porcini fritti con le cipolle possono essere sia un ottimo contorno che un piatto autonomo. Si friggono in modo molto semplice e veloce, per esaltarne l'aroma, conditeli con le vostre spezie preferite o aggiungete della panna.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sbucciare la cipolla e lavarla. Se la cipolla è piccola, puoi prendere un paio di pezzi.
fare un passo 2 su 4
Tagliare la cipolla in quarti, quindi tagliare ogni parte a striscioline sottili. Versare l'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata e soffriggere ½ parte della cipolla per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 4
Ordinare i funghi pioppo tremulo, lavarli e sbucciarli. Tritare i funghi in ordine casuale. Trasferiscili in una padella accanto alla cipolla, friggi fino a quando l'umidità evapora.
fare un passo 4 su 4
Quindi aggiungere il burro alle cipolle e ai funghi, continuare a friggere. 10-15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la cipolla rimasta, salare e condire a piacere. In totale ci vorranno 35-45 minuti per cuocere i funghi freschi, cuocere a fuoco medio per non farli seccare. Servire i porcini fritti caldi con le cipolle, guarnire con erbe tritate se lo si desidera.

Buon appetito!

 

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