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Spicchi di pomodoro con peperone

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Cucina russo
Contenuto calorico 78,3 kcal
porzioni 8 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 15,3 g
* per 100gr. Prodotto
Spicchi di pomodoro con peperone
Contenuto

Un'insalata di pomodori maturi e peperoni dolci ti aiuterà quando gli ospiti si presentano inaspettatamente alla tua porta, perché tutto ciò che serve è aprire un barattolo con una preparazione profumata e metterla in un bel piatto. Un delizioso spuntino di verdure completerà qualsiasi cena calda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliateli in 4 fette grandi, eliminando il picciolo.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare la cipolla e sciacquare.
fare un passo 3 su 8
Tagliare a metà la cipolla e tagliarla a semianelli.
fare un passo 4 su 8
Dividere le cipolle in barattoli sterili.
fare un passo 5 su 8
Mettere in ogni vasetto 2 chiodi di garofano e pepe in grani e una foglia di alloro.
fare un passo 6 su 8
Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, il sale, mescolare e cuocere per 3 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete l'aceto. Mescolate ancora bene la marinata e versatela nei vasetti, senza aggiungere 1 cm in superficie.
fare un passo 7 su 8
Ponete i vasetti di pomodori in una casseruola larga, coprite per 2/3 con acqua e fate sobbollire a fuoco basso, coperto con i coperchi, per 5 minuti.
fare un passo 8 su 8
Estrarre il barattolo uno alla volta e serrare immediatamente i coperchi. Capovolgere il contenitore, coprire con una coperta e lasciare raffreddare per un giorno. Dopo 2 settimane, i pomodori saranno già ben marinati.

Buon appetito!

 

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