Pomodori in gelatina a spicchi per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
65 kcal
porzioni
1 porto.
Tempo di cottura
7 ore
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
14,6 gr.
I pomodori per questa ricetta dovrebbero essere maturi, succosi e carnosi. Le varietà di lattuga funzionano bene qui. Vi consigliamo di metterne più di questi pomodori, perché in inverno queste preparazioni si mangiano all'istante.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere aneto e pepe in grani tra gli strati. Versare l'acqua per la marinata in una casseruola. Versare lì il sale con lo zucchero semolato, mescolare fino a quando i cristalli si dissolvono. Bollire. Versare la gelatina, mescolare e cuocere per altri 30 secondi. Versare l'aceto, mescolare e versare la marinata nel barattolo fino alle spalle.
Mettere i vasetti di pomodori in una casseruola con un canovaccio sottile sul fondo. Versare l'acqua in modo che copra i ganci dei barattoli e sterilizzare i pezzi per 15 minuti. Arrotolare i barattoli con i coperchi sterili usando una macchina da scrivere, capovolgere e lasciar raffreddare sotto una vecchia giacca calda. Sposta i pezzi nel seminterrato o in cantina.
Buon appetito!