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Pomodori in scatola con acido citrico

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Cucina russo

Contenuto calorico 73,8 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 4,1 gr.

Grassi * 1,9 gr.

Carboidrati* 10,8 g

Contenuto

Per coloro che non amano usare l'aceto nell'inscatolamento casalingo, è adatta una ricetta con acido citrico. Prova questo antipasto di pomodoro semplice e succoso.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare i pomodori in acqua fredda, rimuovere con cura le code.

Risciacquiamo accuratamente i barattoli. Metti gli ombrelli di aneto, gli spicchi d'aglio e il peperoncino sul fondo.

Metti i pomodori e gli anelli di cipolla tritati finemente nei vasetti. Riempire il tutto con acqua bollente e insistere.

Per la marinata, far bollire un'altra acqua a parte, aggiungere le foglie di alloro, il sale, lo zucchero e il pepe nero in grani. Mescolare e togliere dal fuoco dopo l'ebollizione.