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Fette di pomodoro in succo di pomodoro

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Cucina russo

Contenuto calorico 49,2 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 8,1 gr.

Contenuto

I pomodori in barattolo per l'inverno sono uno dei piatti più popolari tra le hostess. E per una buona ragione, perché questo è un antipasto incredibile e gustoso che renderà ogni piatto più appetitoso! Prova la ricetta per le fette di pomodoro più delicate nel succo di pomodoro!

ingredienti

Pomodori freschi 1 kg Sale 1 cucchiaio Succo di pomodoro 500 ml acido di limone 0,5 cucchiaini Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Lavate bene i pomodori e privateli del picciolo. Quindi facciamo un'incisione cruciforme da un'estremità.

Immergiamo i pomodori in acqua bollente per 40 secondi. Quindi rimuovere con cura i pomodori con un cucchiaio e metterli subito in acqua ghiacciata. Rimuovere la pelle dal frutto.

Tagliate i pomodori a metà o in quattro pezzi, a seconda della loro grandezza.

Mettere sul fondo 2 pizzichi di sale, un po' di acido citrico (sulla punta di un coltello) e le spezie a piacere nei vasetti sterilizzati. Quindi distribuiamo i pomodori e li riempiamo con succo di pomodoro bollito. Li copriamo con i coperchi.

Mettiamo le lattine in una grande casseruola e la riempiamo d'acqua in modo che copra le lattine di più della metà. Facciamo bollire i barattoli per 20 minuti.