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Fette di pomodoro in gelatina

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Cucina russo

Contenuto calorico 65 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 1,2 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 14,6 gr.

Contenuto

I pomodori a fette in gelatina diventeranno facilmente il tuo snack preferito in tavola. La cottura non è difficile e l'assenza di aceto nella ricetta renderà il piatto ancora più delicato nel gusto.

ingredienti

Pomodori freschi 400 gr. Cipolla 1 PC. Zucchero granulare 1,5 cucchiai Sale 1 cucchiaino Gelatina alimentare 0,5 cucchiai Condimento (facoltativo) gusto foglia d'alloro gusto Pepe nero in grani 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Lavate i pomodori e tagliateli a fettine sottili ma robuste. Facciamo lo stesso con le cipolle. Ma basta davvero poco per cucinarlo. È sufficiente una cipolla piccola. Mettiamo le verdure in un barattolo. Versare preventivamente la gelatina con 150 ml di acqua. Lasciare fermentare per 20-25 minuti.

A questo punto mettete in una casseruola lo zucchero, il sale, le spezie, le foglie di alloro e il pepe in grani. Riempire 150 ml. acqua, mescolare e cuocere per 2-3 minuti dopo l'ebollizione.

Unire la miscela di spezie con la gelatina. Modifichiamo e riempiamo con cura i pomodori. Lasciare raffreddare il piatto, quindi raffreddare in frigorifero.