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Pomodori invernali con aspirina fredda

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Cucina russo

Contenuto calorico 58,1 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 14 gr.

Contenuto

I pomodori in un barattolo per l'inverno spesso scoppiano e perdono il loro aspetto gradevole. Per evitare ciò, le verdure possono essere preparate fredde con l'aggiunta di aspirina. Questo antipasto risulta essere originale nel gusto: acido, agrodolce.

ingredienti

Processo di cottura

Selezioniamo pomodori forti e maturi per la raccolta, li sciacquiamo accuratamente, rimuoviamo i gambi.

Prepariamo il resto degli ingredienti. Risciacquare il peperone e le erbe fresche. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Far bollire in anticipo e raffreddare completamente un litro d'acqua.

Mettere in un barattolo i pomodori, i peperoni, gli spicchi d'aglio, le erbe aromatiche, le foglie di alloro e il pepe nero in grani.

Riempiamo il cibo nel barattolo con sale e zucchero, mettiamo due compresse di aspirina e lo riempiamo di acqua bollita fredda. Chiudiamo il coperchio, giriamo il barattolo più volte in modo che il sale e lo zucchero siano distribuiti uniformemente.