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Leccati le dita con l'acido citrico

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Cucina russo

Contenuto calorico 143 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 28 gr.

Contenuto

Il pomodoro in bianco è un piatto luminoso e gustoso che vi farà leccare le dita! Questa ricetta descrive la preparazione dei pomodori per l'inverno con l'aggiunta di acido citrico. La quantità indicata di ingredienti è calcolata per una lattina da tre litri. Pomodori deliziosi, succosi e aromatici sono il risultato finale!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo accuratamente i pomodori.

Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine.

Metti le foglie di alloro, il pimento e l'aglio tritato sul fondo di un barattolo sterilizzato da tre litri. Quindi, inizia a riempire il barattolo con i pomodori puliti.

Riempire il contenitore a metà, aggiungere rametti di prezzemolo e aneto.

Laviamo i peperoni, togliamo i semi e li tagliamo in quarti. Riempiamo il barattolo fino in cima con i pomodori. Aggiungere il pepe alla fine.

Versare acqua bollente in un barattolo di verdure, coprire con un coperchio e lasciare per 20 minuti.

Dopodiché, versa l'acqua in una casseruola, mettila sul fuoco. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale, mescolare. Portare a ebollizione, far bollire la marinata per un paio di minuti.

Aggiungi l'acido citrico a un barattolo di pomodori.

Quindi riempire il contenitore con la marinata calda.

Giriamo il barattolo con un coperchio, lo capovolgiamo, lo lasciamo sotto un panno caldo fino a quando non si raffredda completamente. Per la conservazione, rimuoviamo il pezzo in un luogo fresco.

Buon appetito!