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Fette di pomodoro armeno

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Cucina armeno

Contenuto calorico 86 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 12 ore

Proteine * 0,9 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 25,6 g

Contenuto

I pomodori in stile armeno hanno un gusto, un aroma e un piccante moderati originali. Un tale antipasto vola all'istante dal tavolo, inoltre, servire i pomodori a fette per un contorno è il più adatto.

ingredienti

Pomodori freschi 1 kg aneto 1 pacco Aglio 1 PC. Prezzemolo 1 pacco Zucchero granulare 2 cucchiai Aceto da tavola 9% 50ml. Sale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavare e asciugare i pomodori e le erbe aromatiche. Sbucciare l'aglio.

Tagliate i pomodorini in quarti e metteteli in una ciotola capiente.

Tritare finemente gli spicchi d'aglio o passare attraverso una pressa, tritare le verdure con un coltello. Condisci questi ingredienti con i pomodori tagliati a pezzi. Aggiungere sale, zucchero e aceto.

Lasciare i pomodori in un luogo fresco per 10-12 ore a marinare. Dopodiché, lo spuntino sarà pronto da mangiare. Puoi anche arrotolarlo in barattoli sterilizzati e servirlo in tavola in inverno.

Buon appetito!