Pomodori armeni con cavolo cappuccio

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Cucina armeno
Contenuto calorico 20,1 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 3,2 gr.
Pomodori armeni con cavolo cappuccio

La cucina armena è ricca di erbe e spezie aromatiche, quindi i piatti hanno un gusto molto ricco. I pomodori all'armeno con cavolo sono un antipasto originale a base di verdure fresche, che puoi sempre cucinare prima di una festa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione, aggiungere l'alloro, il sale e il pimento. Mescolare fino a quando il sale si dissolve, quindi togliere la padella dal fuoco e raffreddare la salamoia.
fare un passo 2 su 9
Lavare i peperoncini, tagliarli a cubetti. Lasciare i semi lascia i pomodori più piccanti.
fare un passo 3 su 9
Sbucciare l'aglio, tagliarlo in più pezzi, schiacciare con un coltello e cospargere di sale. E quando dà il succo, macinalo e macinalo in una pappa.
fare un passo 4 su 9
Lavare cavoli e verdure, tritarli con un coltello. Unire verdure, cavoli, aglio e peperoncino.
fare un passo 5 su 9
Lavare i pomodori, tagliare ogni croce vegetale in una croce, senza tagliare fino alla fine.
fare un passo 6 su 9
Riempire l'incisione nei pomodori con un ripieno piccante di cavolo cappuccio ed erbe aromatiche.
fare un passo 7 su 9
Mettere i pomodori ripieni ben stretti in una casseruola, coprirli con la salamoia.
fare un passo 8 su 9
Metti un coperchio sui pomodori e appoggiaci sopra un peso. Metti i pomodori e il cavolo in un luogo fresco per 3 giorni.
fare un passo 9 su 9
Tecnicamente, i pomodori in stile armeno saranno pronti il ​​giorno successivo, quindi se ti piacciono le verdure leggermente salate, allora questa opzione fa per te.

Buon appetito!

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