Pomodori bohémien con aglio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
57,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
14,9 gr.
Propongo di preparare un delizioso antipasto per l'inverno: pomodori cechi con aglio. I pomodori risultano fragranti e molto appetitosi, dopo averlo provato, è semplicemente impossibile fermarsi. Pertanto, consiglio di cucinare in grandi quantità in una volta per evitare successivi rimpianti.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare aneto e prezzemolo e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Riempite a metà i vasetti con la polpa di pomodoro, il più stretto possibile, quindi aggiungete l'aglio, qualche anello di cipolla, l'aneto e il prezzemolo. Riempite i vasetti fino alla fine con gli spicchi di pomodoro, ponendo nei vuoti gli spicchi d'aglio.
Versare immediatamente la marinata cotta sui vasetti di pomodori e versare l'olio vegetale. Coprite i vasetti con coperchi sterili e metteteli in una casseruola, coprite il fondo con un canovaccio da cucina. Versare acqua calda sui ganci dei barattoli, mettere a fuoco medio, portare a ebollizione, ridurre il calore e sterilizzare il pezzo per 15 minuti.
Buon appetito!