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Pomodori bohémien con cipolle

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Cucina europeo

Contenuto calorico 57,3 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 2,6 gr.

Carboidrati* 14,9 gr.

Contenuto

I famosi pomodori cechi con cipolle sono amati da molti per il loro gusto, aroma e succosità unici. Se vuoi diversificare le tue preparazioni con questi meravigliosi pomodori, assicurati di mettere in pratica questa ricetta. Con esso, i tuoi pomodori cechi funzioneranno sicuramente e delizieranno la tua famiglia.

ingredienti

Pomodori freschi 400 gr. Cipolla 2 pz. Aglio 2 denti. Prezzemolo 1 pacco Olio vegetale 2 cucchiai Acqua 1 litro Sale 2 cucchiai Zucchero granulare 2 cucchiai Aceto da tavola 9% 2 cucchiai

Processo di cottura

Lavate i pomodori, asciugateli su un canovaccio da cucina. Sbucciare e tritare l'aglio. Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente. Sterilizzare il barattolo e il coperchio per arrotolare i pomodori. Metti un po' di prezzemolo, aglio e cipolla nel barattolo.

Tagliate i pomodori a fette, disponeteli ben stretti in vasetti a strati, alternandoli con prezzemolo, aglio e cipolle.

In cima dovrebbero esserci anelli di cipolla.

Aggiungi l'olio vegetale al barattolo.

Per la marinata mettete sul fuoco una pentola d'acqua. Porta l'acqua a ebollizione. Versare il sale e lo zucchero in una casseruola, cuocere fino a quando non si saranno completamente sciolti. Quindi spegnere il fuoco, versare l'aceto nella marinata, mescolare.

Versare la marinata in un barattolo di pomodori cechi. coprire il barattolo con un coperchio, sterilizzarlo in una ciotola d'acqua per circa 10 minuti. Quindi avvolgere il barattolo, lasciare raffreddare completamente i pomodori. Conserva i pomodori cechi con le cipolle in qualsiasi luogo adatto a questo scopo. Buon appetito!