Fette di pomodoro coreano in barattolo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
98,1 kcal
porzioni
4 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
23,8 g
Per gli amanti del cibo piccante, suggeriamo di preparare un delizioso antipasto per l'inverno: pomodori alla coreana con l'aggiunta di una grande quantità di verdure e spezie. Grazie al fatto che le verdure vengono sterilizzate in acqua bollente per un breve periodo di tempo, conservano tutte le proprietà benefiche e il gusto delle verdure fresche. Prezzemolo, basilico e aglio aggiungono un aroma sorprendente alla cucitura, mentre peperoni, carote e spezie diversificano e completano il gusto dei pomodori.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le lattine con bicarbonato di sodio e sciacquiamo abbondantemente con acqua. Laviamo i pomodori sotto l'acqua corrente e li mettiamo su un canovaccio in modo che si asciughino dall'acqua. Quindi tagliamo ogni pomodoro a metà nel senso della lunghezza e togliamo i gambi. Se i pomodori sono grandi, tagliateli in 6 fette. Metti i pomodori tagliati nei vasetti del primo strato.
Affinché i pomodori si conservino bene per lungo tempo, è necessario sterilizzare i barattoli con il pezzo in una casseruola d'acqua per 10-15 minuti. Quindi sigillare ermeticamente i barattoli con i coperchi bolliti. Capovolgete i vasetti, avvolgeteli con una coperta o un canovaccio di spugna e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente. Successivamente, i pezzi finiti possono essere conservati in un luogo buio e fresco.