Pomodori alla coreana per l'inverno senza sterilizzazione

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 54,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 24 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 2,5 gr.
Carboidrati* 14 gr.
Pomodori alla coreana per l'inverno senza sterilizzazione

Vorrei proporre di cucinare un delizioso spuntino al pomodoro in stile coreano. Un tale antipasto viene preparato per l'inverno senza sterilizzazione, il che semplifica notevolmente il processo di cottura. I pomodori in stile coreano saranno sicuramente notati dagli amanti dei piatti piccanti e speziati.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sciacquate bene la ciliegia, il peperone, il peperoncino, l'aneto e il prezzemolo sotto l'acqua corrente, quindi lasciateli asciugare. Sbucciare l'aglio. Tagliare a metà i peperoni e il peperoncino, togliere i semi e il torsolo. Tagliare il peperoncino e il peperone a striscioline sottili. Tritare l'aglio e le erbe aromatiche con un coltello. Tagliare a metà la ciliegia.
fare un passo 2 su 4
Unire lo zucchero semolato, il sale da cucina, l'olio vegetale e l'aceto di vino in un contenitore profondo. Aggiungere tutti gli ingredienti preparati e mescolare accuratamente usando due cucchiai. Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzarli in un forno a microonde, a bagnomaria o in forno.
fare un passo 3 su 4
Distribuire l'antipasto di pomodoro cotto. Versare acqua bollente sui coperchi, avvitare i barattoli con loro. Capovolgere i vasetti di pomodoro. Lasciare i vasetti capovolti a temperatura ambiente per 6 ore e poi conservare in frigorifero.
fare un passo 4 su 4
Capovolgere i barattoli il giorno successivo per un delizioso spuntino al pomodoro. Questo antipasto può anche essere preparato con pomodori ordinari. Sarà bellissimo se usi pomodori gialli. Conserva i pomodori alla coreana in frigorifero.

Divertiti!

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