Pomodori coreani per l'inverno con condimento coreano
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
56,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
1,7 g.
Carboidrati*
14,2 g
La stagione delle verdure sta per iniziare e voglio portarti una ricetta per uno spuntino al pomodoro facile e veloce per l'inverno. I pomodori in stile coreano sono preparati con condimento di carote coreano, la quantità di condimento aromatizzante può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate e grattugiatele su una grattugia grossa. Mescolare le carote grattugiate nel condimento di carote coreano. Sciacquate bene i pomodori e le erbe aromatiche sotto l'acqua corrente e poi asciugateli. Sbucciare i pomodori e tagliarli a fette. Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente o passarlo al torchio.
Unire lo zucchero semolato, il sale, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e l'aceto in una ciotola profonda. Mescolare bene il condimento e mettere da parte. Tritare le verdure con un coltello. Lavate bene i vasetti e sterilizzateli nel microonde. Riempi completamente i vasetti sterili con pomodori, carote ed erbe aromatiche, alternando strati.
Completare con la medicazione. Mettere i vasetti di antipasti di pomodoro coreano nel microonde per 15 minuti e sterilizzare alla massima potenza. Versare acqua bollente sui coperchi, avvitare i barattoli con loro. Capovolgi i vasetti di pomodori, avvolgili in una coperta e fai raffreddare completamente in questa forma.
Divertiti!