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Pomodori coreani con cipolle

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 45,4 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 130 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 1,3 gr.
Carboidrati* 10,9 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori coreani con cipolle
Contenuto

Voglio condividere una ricetta profumata e piccante per pomodori coreani con cipolle. Questa merenda invernale decorerà e diversificherà sicuramente la tua tavola da pranzo. Ci tengo a precisare che la quantità di aglio può essere ridotta o aumentata in base alle proprie preferenze.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate e grattugiatele su una grattugia grossa. Sciacquare bene i peperoni sotto l'acqua corrente, togliere i semi e il torsolo, tagliarli a semianelli. Sbucciare l'aglio, grattugiare su una grattugia fine o passare attraverso una pressa. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.
fare un passo 2 su 7
Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente, spellateli e tagliateli a fette. Ho preso quelli carnosi e li ho tagliati in 4 pezzi.
fare un passo 3 su 7
In una ciotola profonda, unire i pomodori con aceto, olio vegetale, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, sale da cucina e condimento di carote coreane. Mescolare delicatamente.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere il resto delle verdure preparate e mescolare bene. Coprire con un coperchio e lasciar riposare per circa 1-1,5 ore, nel frattempo lavare bene i vasetti e sterilizzare in microonde, forno oa bagnomaria.
fare un passo 5 su 7
Durante questo periodo, verrà rilasciata una quantità sufficiente di succo. Mescolare di nuovo le verdure.
fare un passo 6 su 7
Riempi completamente i vasetti sterili con i pomodori. Mettere i vasetti di antipasto di pomodoro coreano in una casseruola, coprirne il fondo con un canovaccio, versare acqua tiepida sulle spalle dei vasetti, dare fuoco e portare a bollore, abbassare la fiamma e sterilizzare per 15 minuti.
fare un passo 7 su 7
Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola, avvitare i barattoli con loro. Capovolgete i vasetti di pomodori, avvolgeteli in una coperta e fateli raffreddare completamente in questa posizione. Conserva i pomodori in stile coreano finiti con le cipolle in un luogo buio e fresco.

Buon appetito!

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