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Antipasto di pomodoro coreano

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 44,1 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 9 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 10,7 g
* per 100gr. Prodotto
Antipasto di pomodoro coreano
Contenuto

Un antipasto infuocato per gli amanti dei piatti speziati. I pomodori devono essere lasciati riposare per 8 ore o più, ma ne vale la pena. Per la ricetta, i pomodori dovrebbero essere di media grandezza e densi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate i pomodori e tagliateli a metà, privateli del picciolo. Sbucciare l'aglio con le carote, togliere le scatole di semi dai peperoni.
fare un passo 2 su 5
Tritare il pepe e l'aglio e passare attraverso un tritacarne o un robot da cucina. Lavare e macinare le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia per carote coreana o su una normale.
fare un passo 3 su 5
Mettere i pomodori con le fette in un piatto ermetico, quindi mettere l'aglio e il pepe, quindi le carote e le erbe aromatiche. Dopo 2 strati, cospargere di spezie e pepe nero e rosso.
fare un passo 4 su 5
Mescolare aceto, zucchero e sale separatamente, versare l'olio vegetale. Mescolare bene e versare sui pomodori con questa marinata. Coprite con un coperchio e mettete in frigo per 8 ore, capovolgendo il contenitore.
fare un passo 5 su 5
È comunque consigliabile conservare i pomodori per più di 8 ore, poi saranno più gustosi.

Buon appetito!

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