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Pomodori aspirina acqua fredda

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Cucina russo
Contenuto calorico 84,8 kcal
porzioni 20 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 1,9 gr.
Carboidrati* 14,5 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori aspirina acqua fredda
Contenuto

I pomodori con senape secca e aspirina si conservano bene e sono piuttosto piccanti. L'aspirina impedisce ai pomodori di fermentare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare e sbucciare le verdure. Lavare i vasetti con soda e sciacquare. Disponete i pomodori lavati nei vasetti, alternandoli a strati con spicchi d'aglio, pezzetti di radice di rafano, aneto, pezzetti di peperoncino.
fare un passo 2 su 5
Sciogliere il sale, le pastiglie di aspirina e lo zucchero in acqua fredda, versare l'aceto, mescolare fino a quando tutto si sarà sciolto.
fare un passo 3 su 5
Versare 1 cucchiaio sui pomodori in un barattolo da 3 litri. senape in polvere.
fare un passo 4 su 5
Versare sopra la marinata cotta sopra i pomodori. Far bollire i cappucci di nylon per 5 minuti.
fare un passo 5 su 5
Chiudete i vasetti con coperchi di nylon e metteteli in cantina o in cantina. Puoi assaggiare i pomodori 2-3 mesi dopo la cottura.

Buon appetito!

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