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➠ Pomodori con aspirina sotto un coperchio di nylon

Pomodori con aspirina sotto un coperchio di nylon

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Cucina russo

Contenuto calorico 46,5 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 14 giorni

Proteine * 1,7 g.

Grassi * 1,7 g.

Carboidrati* 6,5 gr.

Pomodori con aspirina sotto un coperchio di nylon

Contenuto

I pomodori appetitosi leggermente salati ti staranno bene per tutto l'inverno e anche un po' più a lungo se aggiungi loro una compressa di aspirina. L'aspirina non permetterà al contenitore con il pezzo di fermentare e, grazie alla senape nel piatto, impedirà la comparsa di muffe. Se hai un seminterrato o una cantina freddi, questa semplice ricetta sarà una manna dal cielo per te.

ingredienti

Pomodori freschi 1,6 - 1,8 kg foglie di rafano gusto Foglie di ribes nero gusto foglie di ciliegio gusto Sale 2 cucchiai Mostarda 2 cucchiai Aspirina 1 PC. Zucchero granulare 5 cucchiai acido di limone 0,33 cucchiaini

Processo di cottura

Metti le spezie per il decapaggio in un barattolo sterile da tre litri: foglie di ribes, ciliegie, foglie di quercia, erbe varie, una miscela di peperoni. Scegli gli integratori a tuo piacimento.

Successivamente, è necessario mettere i pomodori secchi lavati in modo pulito in un barattolo, posizionando i frutti più grandi sul fondo e quelli piccoli sopra.

Unire lo zucchero, la senape, il sale e l'aspirina tritata in un contenitore separato.

Amalgamare bene gli ingredienti e aggiungere un po' d'acqua. Versare la marinata in un barattolo di pomodori.

Colmare la mancanza d'acqua con acqua bollita a temperatura ambiente, quindi chiudere il barattolo con un coperchio di nylon bollito e riporlo in cantina o cantina (in luogo freddo). Puoi iniziare ad assaggiare i pomodori due settimane dopo la chiusura della lattina.