Pomodori con senape francese
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Cucina
russo
Contenuto calorico
82,3 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
2,1 gr.
Grassi *
2,8 gr.
Carboidrati*
18,3 g
I pomodori si sposano bene con la senape francese. Questi grani rotondi aggiungono un aroma gradevole, un sapore piccante ai pomodori e sono essi stessi interessanti al gusto. È meglio usare i pomodori per una tale preparazione di piccole dimensioni, maturi, ma piuttosto densi. Tali frutti mantengono bene la loro forma se conservati e hanno un aspetto molto appetitoso.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare accuratamente i pomodori da polvere e sporco. Barattoli di conservazione con la mia soluzione di soda. Lavare i coperchi e farli bollire per due minuti in acqua, poi lasciarli asciugare. Mettiamo i pomodori in barattoli preparati. Lo facciamo abbastanza strettamente, ma cerchiamo di non deformare il frutto. Versare acqua bollente sui pomodori in scatola impilati e lasciare cuocere i pomodori a vapore per dieci minuti.
Per preparare la marinata, versare la quantità d'acqua specificata in una casseruola. Aggiungere sale, zucchero semolato, senape francese, alloro e pimento. Mettiamo la padella sul fuoco, riscaldiamo la marinata e facciamo bollire per tre minuti. Spegnere il fornello, aggiungere l'aceto alla marinata e mescolare.
Versare i pomodori scottati in un barattolo con la marinata bollente e arrotolarli immediatamente con i coperchi. Capovolgiamo le lattine per verificare la tenuta della cucitura. Li avvolgiamo con una coperta calda e li lasciamo raffreddare lentamente. Successivamente, rimuoviamo la cucitura in un luogo di conservazione fresco e buio.
Buon appetito!