Pomodori Senape Fredda

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Cucina russo
Contenuto calorico 50,1 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 12,6 gr.
Pomodori Senape Fredda

I pomodori in salamoia freddi con senape sono il modo più semplice per preparare i pomodori per l'inverno. Non resta che preparare i pomodori, le spezie e la marinata, mettere i pomodori nei vasetti e versare sopra la salamoia preparata - il lavoro con i pomodori è completamente finito! Resta da aspettare 1,5-2 mesi e potrai assaporare il gusto incredibile della nostra preparazione!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo la mela sotto l'acqua corrente, la tagliamo a metà e la puliamo dai semi. Tagliare la mela a spicchi. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e metterla a bagno per 2-3 minuti in acqua fredda in modo che non irriti gli occhi durante il taglio. Quindi tagliare la cipolla a fettine.
fare un passo 2 su 6
Sciacquiamo il barattolo con bicarbonato di sodio e sciacquiamo bene con acqua corrente. Metti metà della mela e della cipolla affettate sul fondo del barattolo.
fare un passo 3 su 6
Quindi mettiamo i pomodori lavati nel barattolo, tra i quali mettiamo i resti della mela e della cipolla affettate, l'erba cipollina intera. Mettiamo l'aneto quasi nella parte superiore della lattina e lo copriamo con diversi pomodori in modo che quando si aggiunge acqua non galleggi.
fare un passo 4 su 6
Aggiungi pimento e pepe nero al barattolo, distribuendoli su tutti i lati del barattolo.
fare un passo 5 su 6
Sciogliere il sale e lo zucchero nell'acqua, mescolare bene.
fare un passo 6 su 6
Versa un cucchiaio di senape in polvere nel barattolo e versa la marinata fino al collo del barattolo. Chiudi bene il barattolo con un coperchio di nylon e agita leggermente in modo che la marinata con la senape si distribuisca uniformemente tra tutti i pomodori. Mettiamo il barattolo in un piccolo contenitore o bacinella, nel caso in cui la marinata fuoriesca dal barattolo durante la marinatura. Rimuoviamo il barattolo in un luogo fresco o lo abbassiamo in cantina. Dopo 1,5-2 mesi, i nostri pomodori saranno marinati e saranno completamente pronti per il consumo. Buon appetito!

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