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Pomodori con cime di carota ed essenza di aceto

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Cucina russo
Contenuto calorico 73 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 17,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori con cime di carota ed essenza di aceto
Contenuto

È così conveniente cucinare i pomodori in piccoli vasetti. Questo volume è appena sufficiente per 1-2 pasti. L'essenza di aceto viene aggiunta al pezzo in piccolissima quantità e gli consente di conservarlo perfettamente per tutto l'inverno. E le cime di carota rendono gradevole e unico il gusto dei pomodori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Per prima cosa lavate i vasetti e sterilizzateli. Allo stesso tempo, versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione.
fare un passo 2 su 10
Far bollire i coperchi di metallo per 15 minuti a fuoco medio.
fare un passo 3 su 10
Lavate bene i pomodori e le cime di carota. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo sotto l'acqua corrente.
fare un passo 4 su 10
Fare un paio di fori sul pomodoro vicino al picciolo in modo che maturino meglio.
fare un passo 5 su 10
Versare gli spicchi d'aglio, la lavrushka, 3 rami di cime e i grani di pepe nei barattoli.
fare un passo 6 su 10
Distribuire i pomodori nel contenitore, impilandoli strettamente l'uno sull'altro.
fare un passo 7 su 10
Versare acqua bollente in un contenitore con i pomodori, coprire con i coperchi e lasciarli scaldare per 15 minuti.
fare un passo 8 su 10
Rimettere l'acqua nella pentola, far sobbollire con zucchero e sale per 3 minuti e aggiungere l'essenza.
fare un passo 9 su 10
Versare la salamoia in un contenitore con i pomodori e arrotolare i coperchi con una chiave.
fare un passo 10 su 10
Capovolgere le lattine per verificare la presenza di perdite. Copriteli con una coperta e lasciate raffreddare lentamente per 6 ore.

Buon appetito!

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