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Pomodori con cime di carota per vasetto da 1 litro

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Cucina russo

Contenuto calorico 73 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 17,8 g

Pomodori con cime di carota per vasetto da 1 litro

Contenuto

Non è un segreto che le code di carota possono essere utilizzate per la cucitura. Metti le cime di carota in un barattolo con i pomodori invece del solito aneto e prezzemolo e ottieni un nuovo gusto interessante di pomodori in salamoia.

ingredienti

Pomodori freschi 1 kg Aglio 2 denti. Cime di carota 4 - 5 rami Pepe nero in grani 2 - 3 pezzi Zucchero granulare 2 cucchiai Essenza di aceto 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiai

Processo di cottura

Prima di tutto, prepara il contenitore per la cucitura. Lavare i vasetti con soda o detersivo, sterilizzare sopra l'acqua bollente. Sterilizza le coperture metalliche.

Lavare verdure e verdure. Forare ogni pomodoro in più punti con uno stuzzicadenti sottile. Sbucciare l'aglio.

Mettere sul fondo dei vasetti l'aglio, il pepe in grani e un paio di rametti di cime di carota. Quindi impilare i pomodori ben stretti e adagiarvi sopra un rametto di cime. Far bollire l'acqua in una casseruola e riempire i barattoli con essa, lasciare per 10 minuti sotto i coperchi.

Quindi rimettere l'acqua nella pentola, portarla a bollore, aggiungere sale e zucchero. Versare l'aceto nei barattoli, quindi versare la salamoia. Arrotolare i coperchi e lasciare raffreddare completamente le lattine sotto una coperta calda. Dopo un giorno, puoi portare la cucitura in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!