Pomodori all'uva blu
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Cucina
russo
Contenuto calorico
85,2 kcal
porzioni
20 porto.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
26 gr.
Per molti, i pomodori con l'uva blu sembrano una combinazione inaspettata. Grazie all'uva blu, i pomodori non solo acquisiscono note gustative insolite, ma anche un'appetitosa sfumatura bluastra. Se lo desideri, oltre all'uva e ai pomodori, puoi aggiungere aglio o qualsiasi altra verdura che ti piace al raccolto. Ti offriamo la versione classica del grezzo.
ingredienti
Processo di cottura
Il primo passo è pastorizzare i vasetti. Abbiamo bisogno di barattoli da 6 litri. Prima della sterilizzazione, sciacquare i vasetti con bicarbonato di sodio. Immergere i coperchi in acqua bollente per cinque minuti. Quindi sciacquare accuratamente le verdure. Dividere l'uva e lavare ogni acino. Laviamo il peperone e rimuoviamo i semi e il gambo da esso. Sul fondo di ogni barattolo stendiamo 1 foglia di alloro, 7 pezzi. grani di pepe, 2 pz. pimento, un quarto di cipolla.
Versare acqua bollente sul contenuto dei barattoli e lasciare agire per dieci minuti. Successivamente, versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero lì, portare a ebollizione la marinata. Quindi lo versiamo nelle lattine. Ripetiamo di nuovo la procedura: dopo dieci minuti, versiamo la marinata dalle lattine in una casseruola e portiamo a ebollizione. Versare nuovamente la marinata nei vasetti.
