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Pomodori con senape secca per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 161,3 kcal

porzioni 4 litri.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 4,6 gr.

Grassi * 2,3 gr.

Carboidrati* 33,8 g

Contenuto

I pomodori con senape secca sono un'opzione interessante e insolita per la raccolta per l'inverno. I pomodori raccolti con la senape sono deliziosi. La senape stessa in questo caso funge da conservante, quindi non è necessario utilizzare l'aceto con questo metodo di cottura.

ingredienti

Processo di cottura

All'inizio, devi preparare tutti gli ingredienti. Tagliare la metà della mela a spicchi piccoli.

Sbucciate le cipolle e tagliatele anche a fettine.

Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente.

Metti un po' di cipolla e mela tritate sul fondo di un barattolo pulito.

Quindi devi mettere strettamente i pomodori nel contenitore, aggiungendo loro fette di mela, cipolla e spicchi d'aglio sbucciati. Mettiamo anche ombrelli di aneto, nero e pimento nel barattolo.

Versare acqua bollente su un contenitore con pomodori, coprire con un coperchio e lasciar riposare per 10 minuti.

Dopo un po', versare l'acqua raffreddata dal barattolo in una casseruola. Versare il sale e lo zucchero semolato. Portare a ebollizione la marinata, quindi far bollire per un paio di minuti.