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Pomodori in botte con senape

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Cucina russo

Contenuto calorico 195 kcal

porzioni 5 litri.

Tempo di cottura 7 giorni

Proteine * 3,4 gr.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 41,9 gr.

Contenuto

Se vuoi imparare a marinare i pomodori in una botte usando la senape, allora questa ricetta fa per te! Non è difficile fare uno spuntino del genere, è sufficiente preparare una salamoia speciale con polvere di senape e versarvi sopra i pomodori. Ingredienti semplici, tempo di cottura minimo e pomodori aromatici decoreranno la tua tavola!

ingredienti

Pomodori freschi 2.5KG Acqua 2,5 litri. Mostarda 2 cucchiai Sale 2 cucchiai Zucchero granulare 4 cucchiai

Processo di cottura

All'inizio, devi preparare la salamoia. Versare lo zucchero semolato, il sale e la polvere di senape in acqua fredda. Mescolare tutto accuratamente.

Laviamo i pomodori sotto l'acqua corrente. Quindi mettiamo i pomodori puliti nella botte. In questo caso, viene utilizzata una canna di plastica improvvisata, ma puoi usarne una qualsiasi.

Versare i pomodori con la salamoia precedentemente preparata.

Dopodiché, mettiamo una specie di peso sopra i pomodori in modo che i pomodori siano completamente in salamoia. Mettiamo i pomodori in un luogo fresco per 7 giorni.