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Pomodori nella neve ricetta per vasetto da 1 litro

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Cucina russo

Contenuto calorico 63,6 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 1,5 gr.

Grassi * 2,8 gr.

Carboidrati* 14,1 gr.

Pomodori nella neve ricetta per vasetto da 1 litro

Contenuto

Il ruolo della neve in questo capolavoro sarà giocato dall'aglio familiare. La sterilizzazione delle lattine con questa versione del bianco non è necessaria e allo stesso tempo sarà ben conservata. È conveniente conservare i pomodori in piccoli vasetti, quindi l'antipasto viene mangiato in 1-2 volte e i pomodori manterranno il loro gusto straordinario.

ingredienti

Pomodori freschi 0.5KG Sale 1 cucchiaio Zucchero granulare 2 cucchiai Aglio 5 denti. Pepe di Giamaica 3 pz. senape francese 1 cucchiaino Aceto da tavola 9% 4 cucchiaini Acqua 1 litro

Processo di cottura

Lavare i pomodorini e asciugarli un po'.

Sterilizzare i vasetti da un litro lavati con bicarbonato di sodio e far bollire i coperchi per 10 minuti.

Nei pomodori, praticare un paio di fori nella zona del gambo e metterli in un barattolo. Versare acqua bollente nei vasetti e lasciare i pomodori coperti per 10 minuti.

Sciogliere sale e zucchero in acqua bollente.

Sbucciare l'aglio e tritarlo in una pappa.Scolare l'acqua dai barattoli, mettere 2 cucchiaini. pappa d'aglio in un barattolo.

Versare i semi di senape nel contenitore.

Versare la salamoia bollente nel barattolo fino al collo e chiudere con un coperchio. Capovolgere le lattine, coprire con una pelliccia e lasciar raffreddare completamente per un giorno. Quindi conservateli in un luogo fresco.

Buon appetito!