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Pomodori in stile armeno nel loro stesso succo

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Cucina armeno

Contenuto calorico 150 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,2 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 36,4 g

Pomodori in stile armeno nel loro stesso succo

Contenuto

Gli spazi vuoti armeni sono famosi per la loro sazietà e il gusto speciale e ricco. I pomodori nel loro stesso succo, di regola, vengono preparati con l'aggiunta di pepe o sedano, che aggiunge originalità al piatto. Prova uno snack gustoso per la tua tavola.

ingredienti

Pomodori freschi 500 gr. peperone 1 PC. Basilico fresco 50 gr. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 2 cucchiaini Pepe nero in grani gusto

Processo di cottura

Scegli pomodori molto maturi e leggermente morbidi. La verdura deve essere succosa. Risciacquare abbondantemente sotto l'acqua. Liberiamo il peperone dai semi e lo tagliamo in qualsiasi modo conveniente.

Scottate i pomodori in acqua bollente per 3-5 minuti, facendo attenzione che non scoppino prematuramente.

Dopodiché, metti le verdure in un barattolo pulito e asciutto, aggiungi i grani di pepe, il basilico fresco tritato e una miscela di sale e zucchero. Immergiamo il barattolo con il contenuto in una padella bollente per 30-40 minuti. Quindi chiudi il coperchio, toglilo dall'acqua bollente e avvolgilo con un asciugamano finché non si raffredda. Durante questo tempo, i pomodori lasceranno andare il succo, saranno saturi dell'aroma di pepe e basilico. Pronto!