Pomodori nel loro stesso succo in vasetti da un litro
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Cucina
russo
Contenuto calorico
73 kcal
porzioni
16 porto.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
17,8 g
Potete trovare vari preparati per l'inverno a base di pomodori. Ma l'antipasto di pomodoro più delizioso, secondo me, sono i pomodori nel loro stesso succo. Questo antipasto può essere utilizzato per accompagnare secondi di carne, e può essere utilizzato anche per preparare sughi, come la pasta.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene i pomodori in acqua fredda e asciugateli. Quindi tagliare in più pezzi, eliminando il picciolo. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde o nel forno. Sbucciare l'aglio, metterlo sul fondo del barattolo insieme alla foglia di alloro. Riempi i vasetti sterili con i pomodori. Versare sopra l'acqua bollente per circa 10 minuti.
Lavare bene i pomodori morbidi in acqua fredda e asciugarli, tagliarli in più pezzi, eliminando il picciolo. Mettere in un recipiente in cui cuocerete il ripieno e macinare con un frullatore ad immersione. Aggiungere la cannella, mescolare, mettere a fuoco medio, portare a ebollizione e far sobbollire per 10-15 minuti.
Stringere i barattoli con coperchi sterili. Capovolgi i vasetti caldi con gli antipasti di pomodoro nel loro stesso succo, avvolgili in una coperta calda e lasciali raffreddare per circa un giorno. Quindi capovolgi e sposta i barattoli in un luogo fresco e buio per la conservazione. Lo snack freddo può essere gustato in pochi giorni.
Buon appetito!