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Pomodori in gelatina per l'inverno senza sterilizzazione

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Cucina russo

Contenuto calorico 53,5 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 12 gr.

Pomodori in gelatina per l'inverno senza sterilizzazione

Contenuto

Propongo di cucinare una ricetta semplice per un antipasto di pomodori in gelatina per l'inverno. Non è necessario sterilizzare il pezzo, il che riduce significativamente il tempo per la preparazione di uno spuntino profumato. Puoi regolare tu stesso la quantità di spezie e condimenti, a seconda delle tue preferenze.

ingredienti

Processo di cottura

Versare la gelatina con un bicchiere d'acqua. Lascialo in posa per 25 minuti.

Lavare bene i vasetti e sterilizzare nel microonde.

Sbucciare l'aglio e le cipolle, tagliare le cipolle ad anelli.

Sciacquare bene i pomodori sotto l'acqua fredda, asciugarli, punzecchiare con uno stuzzicadenti attorno al picciolo.

Riempite i vasetti con pomodori, aglio e cipolle, alternandoli.

Versa 4 tazze di acqua potabile in una casseruola. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale.

Metti la casseruola a fuoco medio. Portare a bollore, bagnare con l'aceto, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina gonfia. Mescolare accuratamente fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta.

Versare la marinata preparata nei barattoli. Stringere bene i barattoli caldi con gli snack con i coperchi, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente. Capovolgeteli, avvolgeteli in una coperta calda e lasciateli raffreddare completamente per circa un giorno. Quindi capovolgili e spostali in un luogo fresco per la conservazione.