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Gelatina di pomodori

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Cucina russo

Contenuto calorico 53,5 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 12 gr.

Contenuto

Questo miracolo: l'opzione di raccogliere i pomodori usando la gelatina ti permetterà di servire uno spuntino meraviglioso con pomodori dolci con un sapore di cipolla in inverno.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate bene i pomodori e tagliateli in tante fette grandi, togliendo il punto in cui è attaccato il picciolo.

Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla ad anelli di 1 cm e tagliare l'aglio a pezzi.

Sciogliete la gelatina in poca acqua e lasciate gonfiare.

Per prima cosa metti le erbe lavate e l'aglio in barattoli sterili, quindi metti i pomodori. Prova a impilare i pomodori con il taglio verso l'interno. Puoi aggiungere anelli di cipolla sporadicamente.

Far bollire l'acqua in una casseruola e diluirvi lo zucchero e il sale. Mescolare bene, tenere premuto per un altro minuto, togliere dal fuoco, aggiungere l'aceto e la gelatina. Mescolare di nuovo accuratamente.

Versare la gelatina in salamoia nei vasetti e mettere i vasetti a sterilizzare in una casseruola larga per 15 minuti dopo l'ebollizione.

Estrarre i vasetti uno alla volta e chiudere i coperchi. Capovolgete i vasetti e coprite con una coperta e lasciate raffreddare lentamente per tutta la notte.

Buon appetito!