Pancake magri su kefir
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
211.3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
6,3 gr.
Grassi *
7,8 g
Carboidrati*
45,3 g
I pancake magri con kefir e senza uova non sono meno gustosi e inoltre sono più sani e ipocalorici dei pancake tradizionali. Secondo la ricetta proposta, saranno insolitamente rigogliosi.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare un po' il kefir nel microonde. Versalo in una ciotola per impastare l'impasto, aggiungi la quantità necessaria di zucchero e soda e mescola con una forchetta. Setacciare la farina su un setaccio e poi versarla in porzioni al kefir, mescolando l'impasto dopo ogni parte della farina. Non è necessario impastare a lungo l'impasto.
Versare l'olio vegetale in una padella per cuocere i pancake e scaldarlo bene. Mettere l'impasto in una padella con un cucchiaio. Friggere i pancake a fuoco medio fino a doratura su un lato. Quindi girateli dall'altro lato e friggeteli fino a doratura. Durante la frittura, i pancake su kefir si alzeranno bene e diventeranno soffici.
Buon appetito!