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Manna magra al limone

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Cucina russo

Contenuto calorico 183,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 2,7 gr.

Grassi * 4 gr.

Carboidrati* 57,1 gr.

Contenuto

Mannik con ripieno di limone è una vera delizia! Una piacevole acidità leggera, e un morbido biscotto aromatico appena sciolto in bocca. Semplicemente non c'è dessert migliore per bere il tè!

ingredienti

Processo di cottura

Far bollire l'acqua e raffreddarla finché non è leggermente calda. Mescoliamo semola e zucchero semolato e li riempiamo d'acqua, mescoliamo e lasciamo per mezz'ora.

A questo punto laviamo il limone, lo tagliamo a cerchi, togliamo i semi e maciniamo insieme alla buccia in un frullatore.

Aggiungiamo acqua, amido e zucchero. Mettiamo a fuoco la massa e dopo aver fatto bollire, cuociamo fino a quando non si addensa.

Aggiungere alla semola la farina setacciata con un colino, il lievito, la vanillina, il sale, l'olio vegetale e anche una mela schiacciata con un frullatore. Mescolare tutto accuratamente.

Coprire la teglia con la pergamena. Stendete sopra ½ parte dell'impasto in uno strato uniforme, poi il ripieno al limone e ricoprite il tutto con la restante pasta.