Marmellata di albicocche con un frullatore
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Cucina
russo
Contenuto calorico
462 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
1,8 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
109 gr.
I frutti di albicocca contengono una grande quantità di vitamine e minerali utili. Quando le albicocche vengono trattate termicamente, viene trattenuta una grande quantità di sostanze nutritive. La confettura di albicocche, quindi, non è solo gustosa e aromatica, ma anche salutare.
ingredienti
Processo di cottura
Passare la purea raffreddata con un colino fine e rimettere la massa omogenea nella padella. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescolare di tanto in tanto per sciogliere completamente lo zucchero semolato. Cuocere per circa 35-45 minuti a fuoco basso. Aggiungere l'acido citrico 5 minuti prima della cottura e mescolare accuratamente.
Preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli insieme ai coperchi. Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata in vasetti sterili. Arrotolare i vasetti caldi di marmellata di albicocche con una aggraffatrice oppure avvitare i coperchi e capovolgerli. Lasciar raffreddare completamente. Quindi trasferire in un luogo buio per la conservazione.
Divertiti!