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Marmellata di albicocche attraverso un tritacarne

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Cucina russo
Contenuto calorico 413,5 kcal
porzioni 0,8 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 59,3 g
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 56,4 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di albicocche attraverso un tritacarne
Contenuto

Forniamo una ricetta semplificata per fare la marmellata di albicocche. Macina questi frutti in un tritacarne con una griglia fine. Per la sua consistenza più densa, si propone di aggiungere alla marmellata un po' di gelatina, in modo da non dover cuocere a lungo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene le albicocche e tagliatele a metà ed eliminate i semi.
fare un passo 2 su 6
Trasferire la purea di albicocche nella marmellata, aggiungere la quantità calcolata di zucchero e cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
fare un passo 3 su 6
Quindi arrotolarli con un tritacarne e su una gratella fine.
fare un passo 4 su 6
Mettere a bagno la gelatina per 30 minuti in acqua bollita fredda.
fare un passo 5 su 6
Lavare il limone, spremere il succo di mezzo limone in una marmellata bollente. Quindi trasferire la gelatina gonfia nella marmellata. Mescolare la marmellata in modo che la gelatina sia completamente sciolta e spegnere il fuoco, poiché la gelatina non può essere bollita.
fare un passo 6 su 6
Metti la marmellata in barattoli sterili, arrotola immediatamente i coperchi bolliti e capovolgi. Coprire la marmellata con una coperta e, dopo il completo raffreddamento, trasferirla nella conservazione.

Mangia alla tua salute!

 

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