Confettura di albicocche con pectina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
316 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
1,9 gr.
Grassi *
0,8 gr.
Carboidrati*
73,5 g
Adoro la marmellata di albicocche con pectina e consiglio questa ricetta a tutti i miei amici. Si ottiene una confettura profumata e dalla consistenza gradevole, che può essere utilizzata come ripieno di svariati prodotti da forno fatti in casa.
ingredienti
Processo di cottura
Un paio di minuti prima della cottura, unire la restante quantità di zucchero semolato con la quantità necessaria di pectina. Mescolare e versare delicatamente nella marmellata. Versare sopra il limone con acqua bollente, tagliarlo a metà, spremere il succo di limone e versare sopra le albicocche. Mescolare accuratamente. Togliere dal fuoco.
Le banche devono essere completamente asciutte. Usando un mestolo, versare con cura la marmellata in barattoli sterili. Chiudete con i coperchi i vasetti caldi di marmellata di albicocche con la pectina, dopo avervi versato sopra dell'acqua bollente, e capovolgeteli. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quindi capovolgere i vasetti e conservare in luogo fresco.
Divertiti!