Marmellata di Antonovka attraverso un tritacarne per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
289,9 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
71,4 gr.
La marmellata di Antonovka attraverso un tritacarne è il metodo più comune e semplice per preparare questo dolce per l'inverno. Queste mele hanno una consistenza densa, una buona acidità e la marmellata da esse, grazie alla pectina naturale, risulta sempre densa e ce n'è molta sotto la buccia della mela, quindi non è necessario sbucciare Antonovka. Ci sono molte ricette per la marmellata attraverso un tritacarne: "Ambra" con tripla cottura, e con mele fumanti e marmellata al forno, e con l'aggiunta di agrumi e prugne, anche zucca.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la quantità di zucchero indicata nella ricetta su questa massa di mele. Può essere modificato, ma per la marmellata dovrebbe essere inferiore a 0,5 kg per 1 kg di mele. Mescolare bene il tutto e lasciare per 2 ore alla normale temperatura di casa. Quindi portate a bollore la marmellata a fuoco medio e fate cuocere per 10 minuti mescolando continuamente.
Preparazioni felici e gustose!