Marmellata di Biancospino

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Cucina russo
Contenuto calorico 311,3 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 78 gr.
Marmellata di Biancospino

La marmellata di biancospino, preparata secondo questa ricetta, sarà incredibilmente gustosa e aromatica per te, tutte le proprietà utili di questa pianta saranno ben conservate in essa. Questa marmellata è molto adatta per farcire prodotti da forno fatti in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Ordinate con cura le bacche di biancospino, togliendo rametti, sepali e piccioli in modo che questa spazzatura non finisca nella marmellata finita. Quindi sciacquare bene le bacche con acqua fredda e metterle in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 4
Versare le bacche preparate in una casseruola per cucinare la marmellata, versarvi un bicchiere di acqua pulita e aggiungere la quantità calcolata di zucchero.
fare un passo 3 su 4
Mettere una casseruola con le bacche di biancospino a fuoco medio e portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma dalla superficie della marmellata bollita. Quindi cuocere la marmellata a fuoco basso finché non diventa densa. È circa 1 ora. Mescolate periodicamente la marmellata con un cucchiaio di legno. A fine cottura aggiungete alla marmellata il succo di limone o 2 pizzichi di acido citrico.
fare un passo 4 su 4
Versare la marmellata calda in barattoli sterili e chiudere immediatamente ermeticamente con coperchi bolliti. Conservare la marmellata fredda in un luogo fresco.

Mangia alla tua salute!

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