Marmellata di pere e prugne per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
213,2 kcal
porzioni
1,2 litri.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
52,1 gr.
Per gli amanti di un gusto nuovo, si propone di preparare una prelibatezza per l'inverno da un'insolita combinazione di pera e prugna. Per la marmellata, è meglio prendere una pera dura e una densa prugna scura, quindi la marmellata sarà densa e manterrà il suo bel colore rubino. Il rapporto di questi frutti può essere modificato a piacere.
ingredienti
Processo di cottura
Trascorso questo tempo, mettete sul fuoco il recipiente con la frutta zuccherata, portate a bollore a fuoco medio, eliminate la schiuma e fate cuocere la marmellata a fuoco lento per 40 minuti. Mescolate periodicamente la marmellata con un cucchiaio di legno. Frullate la marmellata cotta con un frullatore a immersione.
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