Marmellata di pere selvatiche per l'inverno
0
617
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
112 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
38,6 gr.
Se le pere selvatiche fresche non sono molto gustose, sono acide e astringenti, quindi sotto forma di marmellata vincono notevolmente nel gusto rispetto alle loro controparti varietali. Ti suggeriamo di fare la marmellata con loro: dolce, densa, con un sottile sentore di limone.
ingredienti
Processo di cottura
Rimettere la purea risultante nel recipiente di cottura e portare a ebollizione. Laviamo il limone, lo tagliamo a pezzi e togliamo i semi. Frullate con un frullatore. Metti la purea di limone nella marmellata, mescola, fai bollire per cinque minuti. Mettiamo la marmellata calda finita su barattoli asciutti sterilizzati e stringiamo con coperchi sterili asciutti. Dopo il raffreddamento, rimuovere la marmellata per conservarla in un luogo fresco.
Buon appetito!