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Marmellata di Ranetka con cannella

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Cucina russo
Contenuto calorico 289,9 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di Ranetka con cannella
Contenuto

Non c'è niente di più gustoso di una marmellata di mele densa e aromatica a base di mele celesti. Ideale "da spalmare" sul pane per il tè e un'ottima aggiunta a cheesecake e pancake. Per questa ricetta, puoi usare mele di qualsiasi varietà, ma con la ranetka ha una dolcezza naturale e una consistenza molto piacevole.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
In questa ricetta, puoi usare non solo frutti perfetti, ma anche mele leggermente "sbattute". La cosa principale è rimuovere tutte le parti danneggiate. Risciacquare accuratamente e asciugare con carta assorbente.
fare un passo 2 su 7
Rimuovere la buccia dal ranetki e, tagliandolo a metà, eliminare la capsula del seme.
fare un passo 3 su 7
Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere lo zucchero e cuocere lo sciroppo dolce a fuoco basso.
fare un passo 4 su 7
Quando lo sciroppo inizia a "gorgogliare", versare la frutta e cuocere fino a renderla morbida, circa 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 5 su 7
Non appena i ranetki diventano trasparenti, togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.
fare un passo 6 su 7
Aggiungere la cannella e mescolare accuratamente con un frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea. Rimettete sul fuoco e fate sobbollire fino a bollore.
fare un passo 7 su 7
Mettiamo la marmellata finita in barattoli sterilizzati, la lasciamo raffreddare e la mettiamo in un luogo buio e fresco. Buon appetito!

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