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Marmellata di ranetki in una pentola a cottura lenta per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 518,7 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 130 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di ranetki in una pentola a cottura lenta per l'inverno
Contenuto

I grandi ranetki tardivi, che hanno un incredibile sapore agrodolce, sono perfetti per questa ricetta. È molto semplice fare la marmellata in un multicooker, ma ha un sapore molto simile a quello che viene venduto nei grandi supermercati. Solo la nostra ricetta è composta interamente da ingredienti naturali.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Ranetki sciacquare accuratamente sotto l'acqua corrente, rimuovere le code e asciugare.
fare un passo 2 su 7
Successivamente, tagliamo i frutti a metà e rimuoviamo tutti gli interni - il nucleo e i semi, quindi li tagliamo arbitrariamente, ma più piccoli, più facile sarà trasformarli in marmellata in futuro.
fare un passo 3 su 7
Versare l'acqua nella ciotola del multicooker e versare i frutti tritati. Accendiamo il programma di cottura e impostiamo il timer su 30 minuti. Questo viene fatto per ammorbidire il più possibile le mele.
fare un passo 4 su 7
Dopo aver spento il multicooker, apriamo il coperchio e, usando la solita "schiaccia" per purè di patate, macinate la nostra futura marmellata. È meglio non usare oggetti metallici, poiché puoi graffiare la ciotola.
fare un passo 5 su 7
Versare la quantità richiesta di zucchero nella massa frantumata. Mescolare tutto accuratamente e impostare la modalità "Quenching" per esattamente 1 ora.
fare un passo 6 su 7
A causa del fatto che mentre la marmellata non ha acquisito la densità richiesta, bollirà e aumenterà fortemente durante il processo di cottura. Pertanto, si consiglia di mescolare ogni 5-10 minuti.
fare un passo 7 su 7
Versare delicatamente la marmellata finita in barattoli sterili, arrotolare e coprire con una coperta finché non si raffredda completamente. Buon appetito!

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