Marmellata di mele e pere a casa per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
213,6 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
52 gr.
Mele e pere sono i frutti più amati nella nostra famiglia. Ce ne sono molti nel loro cottage estivo negli anni buoni. Preparo succhi e composte, oltre a conserve e conserve. Oggi vi propongo di cucinare la marmellata di mele e pere per l'inverno. La marmellata è una delizia versatile che può essere servita da sola o per accompagnare i tuoi dolci o pasticcini preferiti.
ingredienti
Processo di cottura
Misura il numero richiesto di pere. Scegli pere mature e succose. Lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare le pere preparate adagiandole su un canovaccio da cucina pulito, quindi sbucciarle con un pelapatate. Tagliare le pere sbucciate in piccoli pezzi di forma arbitraria, dopo aver rimosso il torsolo con i semi.
Mettere sul fuoco basso, portare a bollore e cuocere la marmellata per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. La massa di frutta si addenserà abbastanza: questo è un segno che la marmellata è pronta. Prepara i vasetti. Lavali bene in acqua tiepida con bicarbonato di sodio e sterilizzali in un modo che ti è comodo. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire.
Disponete la marmellata calda di mele e pere in barattoli sterili e chiudete con i coperchi sterili. Capovolgete i vasetti di marmellata e avvolgeteli in un canovaccio. Lasciare in questa forma fino a completo raffreddamento per un giorno, quindi trasferire in un luogo fresco e buio per la conservazione.
Buon appetito!