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Marmellata di mele e prugne

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Cucina russo
Contenuto calorico 93 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 19,8 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di mele e prugne
Contenuto

Mele e prugne sono molto comuni nella stagione estiva; nelle dacie e nei villaggi non c'è posto dove andare dai frutti di questi alberi. Puoi congelarli, cucinare composte, torte e altro ancora. Ti suggeriamo di provare a fare la marmellata di mele e prugne senza zucchero, sana e vitaminica. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare le mele in acqua corrente, togliere il torsolo da ogni mela. Grattugiare le mele su una grattugia, sbucciando parallelamente la buccia del frutto.
fare un passo 2 su 7
Quindi, sciacquare delicatamente le prugne e privarle dei semi, quindi tagliare a metà i frutti con un coltello.
fare un passo 3 su 7
Metti le mele con le prugne in un calderone e accendi il fuoco sul fornello. Scaldare la frutta per una decina di minuti in modo che abbiano il tempo di iniziare a spremere.
fare un passo 4 su 7
Uccidi i frutti in un calderone con un frullatore fino a che liscio e continua a cuocere. Quando la purea di frutta diventa ancora più sottile. Frullalo di nuovo con un frullatore. Puoi aggiungere lo zucchero se vuoi una marmellata dolce.
fare un passo 5 su 7
Durante la cottura della marmellata, sterilizzare i vasetti in acqua bollente e far bollire i coperchi. Puoi sterilizzare i piatti in un altro modo conveniente, ad esempio a vapore o in forno.
fare un passo 6 su 7
Metti la marmellata finita in barattoli sterili e stringi rapidamente i coperchi, quindi capovolgi i barattoli con la marmellata per farli raffreddare. Inoltre, puoi coprirli con una coperta o un asciugamano in modo che il pezzo si raffreddi il più lentamente possibile.
fare un passo 7 su 7
Confettura di mele e prugne già pronte si conservano bene in luoghi freschi e bui, come il frigorifero e la cantina.

Buon appetito!

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