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Confettura di mele a fette

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Cucina russo
Contenuto calorico 464 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 109,8 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di mele a fette
Contenuto

La marmellata di mele a pezzi sarà un'ottima preparazione che potrete gustare tutto l'anno. Le mele sono dolci e succose con una piacevole tonalità ambrata. E lo sciroppo è denso e viscoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquate bene le mele e dividetele a fette, eliminando con cura tutti i semi. Immergere le fette affettate in acqua fredda e metterle in infusione per 10 minuti.
fare un passo 2 su 6
Versare lo zucchero in una casseruola separata, riempirla d'acqua, mescolare e mettere sul fuoco. Portare a bollore e cuocere lo sciroppo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
fare un passo 3 su 6
Torniamo alle mele. Scoliamo tutta l'acqua da loro e la riempiamo di sciroppo caldo. Coprite con un coperchio e lasciate in infusione per 2-3 ore.
fare un passo 4 su 6
Dopo che le mele si sono immerse nello sciroppo, metti la pentola sul fuoco. Portare il contenuto a bollore, aggiungere l'acido citrico, mescolare e continuare a cuocere per 20-30 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare le mele.
fare un passo 5 su 6
Dopo aver fatto raffreddare, rimettere le mele sul fuoco e terminare la cottura della marmellata. Portare a bollore, cuocere dopo altri 20 minuti. Pronto!
fare un passo 6 su 6
Versiamo la marmellata con le fette di mela nei barattoli. Quando è calda, la delicatezza sarà acquosa, ma dopo il raffreddamento si addenserà notevolmente. Quindi puoi servirlo al tavolo. Buon appetito!

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