Frittelle di PP con latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 138,1 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 9,8 g
Carboidrati* 15,9 gr.
Frittelle di PP con latte

Vi presentiamo alla vostra attenzione un'ottima ricetta per frittelle senza glutine con farina di riso. Verranno più che mai, tra l'altro, per i sostenitori di una corretta alimentazione e per le persone che seguono una dieta priva di glutine, ma amano banchettare con le frittelle. Queste frittelle possono essere servite con diversi ripieni: dolci e alla frutta, ma anche con carne, pesce e verdure. Con tutti loro, sono ugualmente eccellenti!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Versare il latte in una ciotola profonda e rompere le uova. Sbattere fino a quando non diventa spumoso.
fare un passo 2 su 8
Quindi aggiungere la farina di riso, il sale e il dolcificante. Mettere il dolcificante a seconda del ripieno. Se non è dolce per te, puoi omettere il dolcificante. Sbattete ancora il tutto con una frusta in modo che non ci siano grumi.
fare un passo 3 su 8
Quindi aggiungi l'olio di cocco all'impasto, completa perfettamente i pancake con il suo gusto. Se aggiungi burro solido, devi prima farlo sciogliere un po '. Amalgamare di nuovo bene tutti gli ingredienti.
fare un passo 4 su 8
Per coerenza, abbiamo ottenuto una pastella. L'importante è non esagerare con la farina, altrimenti otterremo dei pancake.
fare un passo 5 su 8
Mettere la padella dei pancake a fuoco medio e scaldare. Usiamo una padella antiaderente, quindi non useremo olio per friggere i pancake. Inoltre, è contenuto nel test. Versare mezzo mestolo di impasto in una padella preriscaldata, distribuirlo in uno strato sottile sopra la padella e friggere il pancake fino a doratura. Quindi giratela dall'altro lato e fatela rosolare per circa un minuto. Quindi, friggiamo tutti i pancake.
fare un passo 6 su 8
Iniziamo a preparare il ripieno: tagliate a cubetti piccoli la mozzarella e il pomodoro. Salare, pepare e aggiungere un filo d'olio d'oliva.
fare un passo 7 su 8
Sciacquare e sbucciare l'avocado fresco e maturo. Lo distruggiamo con semianelli sottili. E prendiamo il pesto dal frigo.
fare un passo 8 su 8
Spalmiamo il ripieno di formaggio e verdure su ogni pancake, decoriamo con qualche fetta di avocado e un cucchiaino di pesto. Serviamo le frittelle in tavola e invitiamo tutti alla degustazione. Buon appetito!

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