PP riccott cheesecake

0
2913
Cucina europeo
Contenuto calorico 163,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 27,2 g
PP riccott cheesecake

Vi proponiamo una ricetta per la torta di ricotta più delicata per gli amanti della corretta alimentazione. Leggero come una nuvola, cremoso e così salutare, si scioglie in bocca! La consistenza di questa cheesecake è così ariosa e morbida che quando la taglierai a pezzi, sentirai il suono delle bolle d'aria che scoppiano.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Pre-raffreddare le uova in frigorifero per un paio d'ore. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i bianchi con un mixer fino a picchi stabili.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere alla ricotta lo yogurt, i tuorli, la maizena, il dolcificante e la vanillina. Sbatti tutto bene con un frullatore fino a che liscio.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere delicatamente le proteine ​​alla massa di formaggio e mescolare con una spatola di silicone dal basso verso l'alto.
fare un passo 4 su 5
Mettere l'impasto in una teglia foderata con pergamena. Stendete sopra l'impasto con una spatola e infornate la cheesecake a 150° per 45-50 minuti. Sfornare la cheesecake finita e lasciarla raffreddare leggermente.
fare un passo 5 su 5
Tagliare la cheesecake in porzioni e servire con topping di frutta, miele liquido o marmellata. Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *