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Muffin PP con farina di riso

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Cucina americano
Contenuto calorico 212,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grassi * 4,3 gr.
Carboidrati* 44,3 g
* per 100gr. Prodotto
Muffin PP con farina di riso
Contenuto

Propongo di preparare un dolce dietetico per coloro che aderiscono a una corretta alimentazione e guardano la loro figura. I muffin in PP con farina di riso sono ottenuti con una consistenza incredibilmente delicata, moderatamente dolce e, inoltre, sana e dietetica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Misurare la quantità necessaria di farina di riso e setacciarla con un colino fine in una ciotola profonda. Aggiungi le uova di gallina.
fare un passo 2 su 7
Quindi aggiungere lo yogurt magro senza zucchero. Ho yogurt con succo di fragola. Puoi usare lo yogurt naturale, purché sia ​​a basso contenuto di grassi.
fare un passo 3 su 7
Aggiungi miele o qualsiasi altro dolcificante, a tuo piacimento. Puoi usare dolcificante naturale o cicoria naturale o sciroppo di topinambur. Quindi aggiungere il lievito. Mescolare accuratamente con un mixer fino a che liscio e omogeneo. Puoi anche usare una frusta o un frullatore a immersione.
fare un passo 4 su 7
Disponi con cura l'uvetta. Sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente, quindi versatelo sopra con acqua bollente e lasciatelo per un po' per consentire l'umidità in eccesso nel bicchiere. Quindi versare nell'impasto.
fare un passo 5 su 7
Mescolare accuratamente con un mixer o frullare fino a che liscio.
fare un passo 6 su 7
Riempire gli stampini di carta con l'impasto preparato a 2/3 dell'altezza. Riempi la teglia preparata con gli stampini. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 20-25 minuti. Controllare la prontezza della cottura con uno stecchino di legno. Deve essere completamente asciutto.
fare un passo 7 su 7
Trascorso il tempo indicato, con attenzione per non scottarvi le mani, togliete dal forno la teglia con i muffin. Fate raffreddare leggermente i muffin e poi toglieteli dagli stampini di carta, ma non è necessario. Servire i muffin PP raffreddati con farina di riso sul tavolo con tè o caffè.

Buon appetito!

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