Torta al miele PP in padella
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Cucina
russo
Contenuto calorico
274,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
8 ore
Proteine *
10,6 gr.
Grassi *
16,1 gr.
Carboidrati*
35,5 g
La famosa torta "Medovik" o "Miele" fatta di torte sottili spalmate di crema tenera, panna acida o altra crema può essere cotta non solo al forno, ma anche fritta in padella. Inoltre, una torta così gustosa non è in alcun modo inferiore a quella classica da forno. Questa ricetta è solo una manna dal cielo per tutti gli amanti dei dolci fatti in casa, e soprattutto per i pasticceri alle prime armi. Secondo questa ricetta alle torte si aggiunge il cacao, ma non si può aggiungere se si vuole cuocere una torta dal sapore di miele più pronunciato, in questo caso aggiungere all'impasto altri 30 grammi di farina. Se non ti piace la crema di cagliata, ricopri le torte con qualsiasi altra crema.
ingredienti
Processo di cottura
Frullate il composto fino ad ottenere un composto omogeneo, trasferitelo in una casseruola e scaldate a fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere la casseruola dal fuoco non appena compaiono delle bolle nella massa in modo che non bolle. Aggiungi la soda alla massa calda e mescola bene, quindi lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Quindi arrotolare ogni pallina in una torta, puoi spolverare un po 'il mattarello con la farina. Usa un coltello per rifilare i bordi delle torte, usando un anello di cottura o un piatto come modello. Raccogli le talee, possono essere arrotolate in un'altra torta. Scaldare ogni crosta con una forchetta su tutta la superficie.
Mettere le torte una alla volta in una padella antiaderente preriscaldata e friggerle a fuoco molto basso, per non bruciarle, dal primo lato per circa 2 minuti. Girare la torta dall'altro lato quando non è più troppo morbida e sformata. Tempo di frittura sul secondo lato - non più di 1 minuto. Le torte possono essere raffreddate, avvolte in pellicola trasparente e refrigerate per circa una settimana, se necessario.
Buon appetito!