casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Pancake in PP su kefir con banana

Pancake in PP su kefir con banana

827

Cucina russo

Contenuto calorico 110,8 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 6,2 gr.

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 16,3 gr.

Contenuto

Esistono molte ricette di cottura in PP a base di banana, ma la ricetta più rapida e semplice è per i pancake alla banana con kefir. I pancake in PP vengono preparati su kefir, farina d'avena e miele vengono messi nell'impasto al posto dello zucchero. Le straordinarie proprietà della banana rendono i pancake carnosi e dalla consistenza densa. Se friggi questi pancake in una padella antiaderente, puoi fare a meno dell'olio.

ingredienti

Banana 1 PC. Cereali 200 gr. Kefir 1 cucchiaio. Uovo 1 PC. Tesoro 2 cucchiai Sale 1 pizzico Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Macinare la farina d'avena in un frullatore per 5-7 minuti per renderla come una farina grossolana.

Versare il kefir leggermente riscaldato nel microonde in una ciotola per impastare, rompere un uovo di gallina e versare la farina d'avena cotta dal frullatore.

Banana matura, sbucciare e tritare con una forchetta fino a ottenere una purea.

Quindi trasferire la purea di banana al resto degli ingredienti e impastare l'impasto dei pancake con una frusta. Quindi aggiungere all'impasto il miele fuso, un pizzico di sale e mescolare ancora. L'impasto deve essere denso e viscoso. Correggi la sua consistenza con kefir o farina.

Preriscaldare una padella con un po' di olio vegetale o una padella antiaderente. Quindi versare l'impasto in una padella con un cucchiaio e friggere le frittelle di banana a fuoco basso fino a doratura chiara. Per friggere i pancake sono sufficienti 45-60 secondi per lato, poiché possono bruciare rapidamente.